Đặt bàn qua chat: nhà hàng nên và không nên tự động hóa gì
Chat đang là nơi nhiều khách hỏi đặt bàn. Đây là việc nên giao cho trợ lý, việc nên giữ lại cho nhân viên, và cách tránh đặt trùng bàn.
Đọc bài viết →Có người nhắn lên website hỏi sáng thứ Bảy còn bàn cho tám người không và quán có mở lúc 7 giờ không. Trợ lý AI trả lời ngay từ thực đơn và giờ mở cửa thật, tìm bàn và nhận đặt chỗ. Câu nào không trả lời được sẽ đến nhân viên của bạn chỉ với một chạm.
Điều đang xảy ra ở quầy của bạn
Một nhóm hỏi về thứ Bảy khi quầy đang xếp hàng. Đến lúc bạn trả lời, họ đã chọn quán khác.
Một bàn tám người là một buổi sáng doanh thu tốt. Quán nào trả lời trong một phút thường nhận được.
Giờ mở cửa, có wifi không, có sữa yến mạch không, mang bánh vào được không — câu trả lời không đổi nhưng mỗi câu vẫn tốn một phút.
Hỏi thử một câu — không cần đăng ký.
Tự thử ngayBạn nhận được gì
Số khách, ngày và giờ được đối chiếu với sơ đồ bàn, giờ phục vụ và giờ chốt nhận khách thật — ngay trong khung chat.
Hai khách không thể được gán cùng một bàn cùng một giờ — đây không phải quy tắc nhân viên phải nhớ, mà được hệ thống đảm bảo.
Món chay, độ cay, khẩu phần, dị ứng, giá và tiền tệ theo thời gian thực — lấy từ những gì bạn thực sự phục vụ, không bao giờ đoán.
Cách hoạt động
Tự động thiết lập tính cách đón khách, câu hỏi thường gặp mẫu, và bật chế độ đặt bàn cho bạn.
Loại bàn, khu vực, sức chứa, và khung giờ phục vụ trưa/tối kèm thời lượng mỗi lượt và giờ chốt nhận khách.
Món ăn kèm giá, nhãn và thông tin dị ứng — hoặc tải lên PDF bạn vẫn đang đưa cho khách.
Một thẻ <script> duy nhất từ bảng điều khiển. Không cần cài ứng dụng, khách không cần tải gì cả.
Hỏi thử một câu — không cần đăng ký.
Tự thử ngayXem thực tế
Mô phỏng đại diện cho bảng điều khiển và khung chat thật — không phải ảnh minh họa.
Tình trạng bàn, xem theo ngày
Mỗi bàn một hàng suốt buổi tối — bấm vào ô bất kỳ để tạo đặt bàn mới.
Món trong thực đơn
Nhân viên đặt chỗ tìm kiếm chính xác các trường này — món chay, độ cay, dị ứng, giá.
Hộp thư nhân viên
Yêu cầu chuyển tiếp xuất hiện tại đây theo thời gian thực — nhận, trả lời và xử lý ngay trên bảng điều khiển.
Ngăn đặt bàn
Nhân viên nhà hàng đặt bàn dùng đúng cơ chế kiểm tra chỗ trống theo thời gian thực mà khung chat sử dụng.
Đặt bàn
Đặt bàn qua chat đến dưới dạng giữ chỗ — xác nhận một cú bấm, hoặc để giữ chỗ chưa xác nhận tự hết hạn.
Phân tích · 7 ngày qua
Xem AI giải quyết được gì, khách nhắn lúc nào và câu nào AI chưa trả lời được — để biết cần bổ sung gì tiếp theo.
Telegram · Nhóm phục vụ
Chuyển tiếp, khách tiềm năng và lượt đặt bàn báo ngay vào nhóm nhân viên — kết nối Telegram hoặc Slack từ bảng điều khiển.
Tất cả tính năng
Trong nhà, sân vườn, phòng riêng — mỗi loại có sức chứa riêng, đều có thể đặt qua chat.
Khung giờ trưa và tối kèm thời lượng mỗi lượt, thời gian dọn bàn và giờ chốt nhận khách — không phải một bộ chọn giờ chung chung.
"Đã hết bàn" và "đang đóng cửa" được phân biệt rõ — không có câu trả lời cụt lủn gây khó hiểu.
Bao gồm ngày lễ đặc biệt và giờ đóng cửa qua nửa đêm — nhân viên đặt chỗ luôn biết bạn có đang mở cửa hay không.
Tên món, mô tả, biến thể và tồn kho — tìm kiếm được bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh.
Trả lời nguyên văn, ngay lập tức — không để AI diễn giải lại chính sách của bạn.
Tên, số điện thoại hoặc email và nhu cầu — thu thập ngay trong hội thoại, sẵn sàng để bạn theo dõi.
Qua từ khóa, khi khách yêu cầu, hoặc khi nhân viên chủ động nhận — bot im lặng ngay khi người thật tiếp quản.
Tên, số điện thoại và số lần ghé thăm được tự động tích lũy theo mỗi lượt đặt bàn.
AI trả lời đúng ngôn ngữ khách đang viết — không chỉ tiếng Việt và tiếng Anh. Bảng quản trị hiện hỗ trợ hai ngôn ngữ đó, các ngôn ngữ khác sẽ sớm được bổ sung.
Webhook có chữ ký kích hoạt mỗi khi chuyển tiếp, có khách tiềm năng hoặc đặt bàn — kết nối vào quy trình sẵn có (ví dụ qua n8n).
Một thẻ script kèm khóa riêng — hoạt động trên bất kỳ website nào, đặt bên trái hoặc phải.
Đặt bàn qua chat đến dưới dạng giữ chỗ kèm mã tham chiếu. Nhân viên xác nhận chỉ một cú bấm, còn giữ chỗ không ai xác nhận sẽ tự hết hạn — bàn không bao giờ bị chiếm bởi lượt đặt ảo.
Tìm kiếm, xác nhận và hủy mọi lượt đặt ngay trên bảng điều khiển — khách cũng có thể tự hủy trong chat bằng mã tham chiếu.
Tin nhắn hiện ngay trong nhóm nhân viên khi có cuộc chat cần người thật, có khách tiềm năng hoặc có lượt đặt bàn — kèm nút thử kết nối.
Xem AI tự giải quyết được bao nhiêu cuộc chat, bao nhiêu cuộc đến ngoài giờ, nhân viên phản hồi nhanh cỡ nào, đánh giá của khách, và những câu hỏi AI chưa trả lời được.
Khung chat hiển thị tối đa ba nút bấm-để-hỏi, tạo từ những câu khách thật hỏi nhiều nhất.
Khu thử nghiệm tích hợp chạy cùng bộ máy với khung chat thật, để bạn thử các câu hỏi của khách trước khi khách thật gặp nhân viên đặt chỗ.
Chủ sở hữu và quản trị viên quản lý toàn bộ; nhân viên phục vụ chỉ thấy hộp thư chuyển tiếp, khách tiềm năng và các cuộc hội thoại.
Chọn lời chào, màu sắc, giao diện sáng hoặc tối và vị trí trái hoặc phải để khung chat trông như một phần của website.
Hỏi thử một câu — không cần đăng ký.
Tự thử ngayTrước khi bạn hỏi
Giá, món ăn và giờ hoạt động chỉ đến từ thực đơn, câu hỏi thường gặp và tài liệu của bạn — một quy tắc cứng ngăn nhân viên đặt chỗ đoán mò.
Hội thoại, khách tiềm năng và lượt đặt bàn nằm trong không gian làm việc riêng của bạn, chỉ đội ngũ của bạn xem được, với phân quyền giới hạn ai được xem gì.
Và không bao giờ tiết lộ công cụ nội bộ hay tài liệu nguồn cho khách — đó là quy tắc cứng, không phải lựa chọn phong cách.
Giới hạn theo tên miền, mã truy cập khách ngắn hạn, giới hạn tần suất theo từng khách, và mức trần chi tiêu hằng ngày tự động giảm về chỉ trả lời câu hỏi thường gặp thay vì chi vượt mức.
Bảng giá
Giá ra mắt, áp dụng đến 15/11/2026
Một quán, bắt đầu gọn nhẹ
Cho quán đông khách và chuỗi nhỏ
Cho nhóm muốn được làm trọn gói
Cho chuỗi trên 2 thương hiệu hoặc 5 chi nhánh
Nhân viên đặt chỗ không bao giờ ngừng trả lời khách vì lý do hạn mức — một đêm không ai trả lời là mất tiền thật.
Giá bằng VNĐ, chưa bao gồm VAT. Giá niêm yết bằng VND áp dụng cho cơ sở đăng ký kinh doanh tại Việt Nam. Một hội thoại = một khách trong 24 giờ. Khách hỏi lại trong ngày không tính thêm lượt. Cần thêm? Mua thêm 500 hội thoại với giá 990.000 ₫. Chat hoạt động trên khung chat website của bạn. Xem điều khoản thanh toán
Hỏi thử một câu — không cần đăng ký.
Tự thử ngayTính bằng số của bạn — chúng tôi không ước tính hộ
Điền ba số ở trên để xem kết quả.
Giả định những booking này sẽ phải qua OTA (khách sạn) hoặc bị bỏ lỡ (nhà hàng). Đây chỉ là phép tính trên số của bạn, không phải cam kết. AI nhận đặt cho khách vào website của bạn; nó không thay listing trên OTA và không tự mang khách về.
Thử ngay
Đây là một nhà hàng mẫu với dữ liệu mẫu. Bấm một câu hỏi — hoặc tự gõ — để xem AI xử lý yêu cầu đặt bàn giữa giờ cao điểm.
Dữ liệu của nhân viên đặt bàn AI mẫu, trình bày đúng như các file mẫu nhập liệu của Support Platform. Điền chính những file này bằng bàn, thực đơn và giờ mở cửa của bạn — chúng tôi nạp giúp, hoặc bạn tự nhập.
| Mục | AI biết |
|---|---|
| Tên | Lotus Kitchen |
| Giới thiệu | Lotus Kitchen là nhà hàng món Việt với nhiều món chay, có hai chi nhánh ở Quận 1 và Quận 3, TP.HCM. |
| Tiện ích | Thực đơn chay, phòng riêng cho nhóm |
| Ngôn ngữ | Tiếng Việt, English |
| Điện thoại | +84 977 5656 70 |
| hello+restaurant.demo@ouraitech.com | |
| Website | https://ouraitech.com/products/sales-agent-restaurant#try |
| Mã | Tên | Địa chỉ |
|---|---|---|
| Q1 | Lotus Kitchen Q1 | 27 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM |
| Q3 | Lotus Kitchen Q3 | 56 Võ Văn Tần, Quận 3, TP.HCM |
| Ngày | Mở cửa | Đóng cửa |
|---|---|---|
| Mỗi ngày | 10:30 | 22:00 |
| Tên | Danh mục | Giá | Đơn vị |
|---|---|---|---|
| Đậu hũ nấm niêu đất | Món chính > Món chay | 150.000 ₫ | phần |
| Gỏi ngó sen | Khai vị | 120.000 ₫ | phần |
| Thịt heo nướng sả | Món chính | 210.000 ₫ | phần |
| Trà đào cam sả | Đồ uống | 55.000 ₫ | ly |
| Câu hỏi | AI trả lời khách |
|---|---|
| Cho mình biết về Lotus Kitchen? | Lotus Kitchen là nhà hàng món Việt với nhiều món chay, có hai chi nhánh ở Quận 1 và Quận 3, TP.HCM. |
| Nhà hàng có những chi nhánh nào? | Có hai chi nhánh: Lotus Kitchen Q1 (27 Lê Thánh Tôn, Quận 1) và Lotus Kitchen Q3 (56 Võ Văn Tần, Quận 3). Bạn muốn đặt bàn ở chi nhánh nào? |
| Nhà hàng mở cửa mấy giờ? | Mỗi ngày 10:30–22:00. |
| Bếp nhận món cuối lúc mấy giờ? | Bếp nhận món cuối lúc 21:30. |
| Bàn đặt trước được giữ bao lâu? | Bàn đã đặt được giữ 15 phút sau giờ đặt. |
| Có món chay không? | Có, 9 món chay trong thực đơn đầy đủ. |
| Có phòng riêng cho đoàn đông không? | Có, phòng riêng tối đa 24 chỗ; nhân viên chốt thực đơn set cùng khách. |
| Mục | Nội dung trợ lý có thể trích dẫn |
|---|---|
| Giờ mở cửa | Nhà hàng mở cửa mỗi ngày từ 10:30 đến 22:00. Bếp nhận món cuối lúc 21:30. |
| Đặt bàn và giữ bàn | Nên đặt bàn trước vào cuối tuần và buổi tối. Khách cho biết ngày, giờ, số người và chi nhánh muốn đến. Bàn đã đặt được giữ 15 phút sau giờ đặt. Nếu khách đến trễ hơn, vui lòng báo để nhân viên sắp xếp. |
| Món chay và dị ứng | Thực đơn đầy đủ có 9 món chay. Khách có dị ứng thực phẩm vui lòng báo nhân viên khi đặt bàn hoặc khi gọi món để bếp lưu ý. |
| Nhóm đông và phòng riêng | Phòng riêng tại Lotus Kitchen Q3 phục vụ tối đa 24 khách, phù hợp tiệc sinh nhật, họp mặt gia đình và đoàn công ty. Với nhóm đông, nhân viên chốt thực đơn set cùng khách; khách cho biết ngày dự kiến và số người. |
| Đổi lịch và huỷ bàn | Khách báo càng sớm càng tốt khi cần đổi giờ hoặc huỷ bàn để nhà hàng giữ chỗ cho khách khác. |
| Mã | Tên | Thuộc hạng | Sức chứa | Khu vực | Mã chi nhánh |
|---|---|---|---|---|---|
| 5 | Bàn 5 | 2 | Cạnh cửa sổ | Q1 | |
| 6 | Bàn 6 | 4 | Sân vườn | Q1 | |
| 9 | Bàn 9 | 6 | Sảnh chính | Q3 | |
| PR | Phòng riêng | 24 | Tầng trên | Q3 |
Cố ý không có: phí mang đồ uống từ ngoài vào. Khách hỏi thì AI chuyển cho nhân viên của bạn thay vì đoán.
Chính các file mà platform nhập vào — phòng hoặc bàn, dịch vụ đi kèm hoặc thực đơn, và câu hỏi thường gặp — kèm một file PDF chính sách mẫu để nạp vào kho kiến thức. Thay các ví dụ bằng dữ liệu của bạn.
Chúng tôi cài đặt cùng bạn từ sơ đồ bàn, thực đơn và giờ mở cửa, rồi demo trong 15 phút.
Đặt demo 15 phút — miễn phíCâu hỏi thường gặp
Không phải cho mọi khách vãng lai. Nó hữu ích cho những dịp quan trọng: nhóm đông, sinh nhật và buổi họp nhỏ, khi khách muốn chắc chắn có bàn.
Có — từ thực đơn, giá và câu hỏi thường gặp bạn cung cấp, như đồ uống, lựa chọn ăn kiêng và giờ mở cửa. Nếu thông tin không có trong dữ liệu của bạn, nó nói thẳng và đề nghị gọi người thật, thay vì đoán.
Một hội thoại là một khách trong vòng 24 giờ trên khung chat website — dù gửi bao nhiêu tin nhắn, kể cả khi quay lại hỏi tiếp trong ngày. Hội thoại không cộng dồn sang tháng sau. Đạt 80% hạn mức, chúng tôi gửi cảnh báo; đạt 100%, hệ thống tự mua 1 gói 500 hội thoại, tính vào hoá đơn kỳ tới; sau 2 gói trong tháng, chúng tôi đề nghị nâng gói thay vì mua tiếp. Nhân viên đặt chỗ không bao giờ ngừng trả lời khách vì lý do hạn mức.
Không. Chúng tôi vận hành nền tảng cho bạn — bạn chỉ cần dán một thẻ script vào website và quản lý mọi thứ từ bảng điều khiển.
Có — chỉ cần một thẻ script, bất kể website được xây dựng bằng công nghệ gì. Nó hiện ra như một nút mở chat ở góc trang.
Có — khách có thể tự hủy đặt bàn của mình ngay trong cuộc trò chuyện bằng mã tham chiếu, hoặc nhân viên của bạn có thể làm điều đó từ bảng điều khiển.
Nhân viên đặt chỗ sẽ nói rõ với khách rằng khung giờ yêu cầu đã hết bàn thay vì đoán mò — và có thể đề nghị chuyển cho người thật để xếp vào danh sách chờ.
Không — bản thân AI có thể trả lời bằng bất kỳ ngôn ngữ nào khách đang viết. Điều hiện chỉ hỗ trợ tiếng Việt và tiếng Anh là bảng quản trị dành cho nhân viên của bạn; các ngôn ngữ quản trị khác sẽ sớm được bổ sung.
Có — tính cách, lời chào, thực đơn và câu hỏi thường gặp đều có thể chỉnh sửa bất kỳ lúc nào từ bảng điều khiển.
Kênh hoạt động hiện tại là khung chat trên website. Bạn vẫn có thể chuyển tiếp, khách tiềm năng và đặt bàn đến đội của mình trên các kênh khác qua webhook (ví dụ qua n8n).
Sẵn sàng khi bạn cần
Thiết lập một lần với bàn, thực đơn và giờ phục vụ — nhân viên đặt chỗ sẽ trả lời và đặt bàn từ thời điểm đó trở đi.
Xem thêm trang dành cho: Nhà hàng & quán cafe